Menu Warung Belut Mbak Sherly, Dijamin Memanjakan Lidah

Belut merupakan salah satu kelompok jenis ikan yang memiliki bentuk seperti ular ini menjadi salah satu hewan yang banyak digemari di Indonesia. Meski ada sebagian orang yang jijik bahkan takut melihat belut, hewan satu ini dikenal memiliki jutaan manfaat. Kandungan nutrisi dan protein tinggi dalam belut dapat meningkatkan daya tahan tubuh agar terhindar dari penyakit. 

Baca juga: 7 Rumah Makan Minang di Medan: Mana yang Sudah Kamu Coba? 

Selain itu, olahan belut dapat dengan mudah Anda temukan di berbagai daerah, termasuk di Medan. Kota Medan memiliki beberapa rekomendasi warung belut yang selalu ramai pembeli. Banyak wisatawan dari luar kota berkunjung ke beberapa warung belut di bawah ini. Salah satu rekomendasi warung olahan belut yang banyak dikunjungi wisatawan adalah warung belut Mbak Sherly. 

foto oleh @makanmana 

Warung belut Mbak Sherly memang bisa dibilang jadi destinasi kuliner “hidden gems” di Medan. Bukan cuma karena kondisi jalan yang padat kendaraan, warung ini berada di dalam gang kecil dengan nama bervariasi. Meski demikian, warung belut Mbak Sherly tidak pernah kehilangan pelanggan. Selain itu, warung belut Mbak Sherly juga merupakan kuliner legendaris turun temurun di Medan.

Warung ini menyediakan berbagai menu olahan belut, yakni belut goreng, belut cabe ijo, belut tumit, dan belut kencur. Satu porsi di warung belut Mbak Sherly bisa anda dapatkan dengan harga mulai dari Rp20.000 saja. Jika anda tertarik, anda dapat menuju ke lokasinya yang berada di Jalan Pringgan, Gang Belut, No.56, Dusun VI Helvetia, Medan. Buka setiap hari Sabtu-Kamis (hari Jumat tutup), pukul 09.00 - 15.20 WIB.

Warung belut Mbak Sherly, warung sederhana dan melegenda

foto oleh @makanmana 

Selain itu, warung ini juga terkenal legendaris, karena telah berdiri sejak tahun 2002 di Medan. Pada tampak luar, warung belut Mbak Sherly memang terlihat seperti gubuk, tetapi pada saat masuk ke ruang makan dari pintu depan warung ini tetap nyaman digunakan. Semua furnitur warung yang memang masih menggunakan kayu dan bambu. 

Menurut sejarahnya, Mbak Sherly selaku pemilik dulunya hanyalah berjualan minuman. Namun, anak-anak angkatnya yang sudah bekerja dan tinggal jauh dari rumah sempat menyuruhnya untuk berhenti berdagang minuman, karena khawatir nanti tidak ada yang membantunya. Hingga pada akhirnya, Mbak Sherly memantapkan hati hanya berjualan nasi  belut saja. 

Bukan tanpa alasan, kemampuan mengolah belut sudah lama ia tekuni. Karena memang sebenarnya olahan belut mbak sherly dulunya juga adalah makanan pendamping saat ia berjualan minuman. Butuh waktu 3 tahun lamanya, untuk Mbak Sherly dan Mas Ben sang Suami merintis bisnis ini. Menariknya, nama “Mas Ben” pada merek mereka kemudian dihapuskan atas keinginan sang suami yang tidak mau menampilkan namanya.

Walau tampil sederhana, warung ini tidak pernah sepi dari pembeli. Biasanya, warung belut Mbak Sherly akan ramai pada saat makan siang. Banyak berbagai kendaraan dan mobil tamu terparkir di luar. Begitu datang, anda akan disambut dengan asap yang mengepul dan aroma masakan dari jendela kecil di sisi warung.

Menu andalan dan rahasia warung belut Mbak Sherly

foto oleh @makanmana 

Berbeda dengan olahan belut lainnya, warung belut Mbak Sherly masih menggunakan teknik memasak tradisional. Proses memasak hanya menggunakan kayu bakar saja. Sehingga asap dan nyala api lebih baik dibandingkan dengan tabung gas. Selain pada proses masaknya, Mbak Sherly juga hanya menggunakan belut hitam sebagai bahan utama. Hal tersebut dilakukan untuk menciptakan daging yang lebih lembut, manis, dan kenyal dibandingkan dengan belut kuning,

Terdapat 6 menu belut dan 2 menu “standar”, yakni oseng tempe dan telur dadar. Beberapa menu andalan dari warung belut Mbak Sherly adalah Belut Goreng Sambal Hijau, Belut Goreng Sambal Merah, dan Belut Tauco.

Demikian adalah informasi dan fakta menarik yang patut anda ketahui mengenai warung belut Mbak Sherly. Bagaimana? anda tertarik untuk mencobanya?