Lezatnya Kari Bihun Ala RM Tabona, Sudah Coba?

Sebagai kota dengan keanekaragaman budaya yang sangat kaya, tidak heran Medan juga punya banyak kuliner khas yang selalu bikin penasaran. Kuliner seperti bihun bebek, mie gomak, hingga bika ambon adalah kuliner asli yang berasal dari kota Medan. Tidak sampai di situ, masih ada satu lagi nih kuliner khas Medan yang wajib dicoba. Kari bihun namanya.

Baca juga: 6 Mie Pangsit Medan Enak yang Wajib Dicicipi 

Kari bihun adalah sajian yang sangat populer di Medan, terutama kari bihun yang disajikan di Rumah Makan (RM) Tabona. Yuk, cari tahu apa rahasia kelezatannya!

Rasa Kari Bihun Tabona

Foto oleh @fengoodfood

Dari namanya, Anda mungkin sudah menebak apa itu kari bihun. Pada dasarnya, kari bihun adalah bihun yang dimasak dan disajikan dengan kuah kari. Namun cara penyajian ini tentu saja unik karena termasuk tidak umum di Indonesia. Anda mungkin sudah sering mendengar bihun goreng dan bihun kuah, tapi tidak dengan bihun berkuah kari.

Kari bihun adalah menu andalan di RM Tabona. Bahkan banyak yang menyebut menu ini sebagai kari bihun terenak di seluruh Medan lho! Banyak penduduk Medan yang datang ke rumah makan di pagi hari untuk menyantap sepiring kari bihun sebagai sarapan.

Dalam satu porsi kari bihun ada bihun sebagai isian utama dengan pelengkap seperti kentang rebus, daging ayam, daging sapi, dan berbagai jeroan yaitu ampela, ati, hingga usus. Anda boleh memilih sendiri topping favorit untuk dinikmati bersama kari bihun.

Foto oleh @mr.thamciak

Kuah karinya sendiri berwarna kuning pekat, kental, dan sangat gurih. Menyeruput kuah kari ini selagi masih panas akan membuat perut Anda terasa hangat dan nyaman.

Kari bihun Tabona ini sudah cukup mengenyangkan meski tidak dinikmati bersama nasi. Kentang rebus sebagai sumber karbohidrat sangat pas untuk santapan pagi hari, sehingga tidak terlalu berat dan tidak bikin kekenyangan. Tetapi Anda juga masih bisa pesan seporsi nasi secara terpisah kalau mau lho!

Sebagai sentuhan akhir, kari bihun diberi taburan bawang merah dan irisan cabe untuk memberikan sensasi pedas. Kari bihun bukanlah satu-satunya hidangan di RM Tabona. Anda juga bisa mencicipi mie pangsit ayam yang juga banyak disukai para pelanggan. Jangan lupa pula memesan minuman segar seperti jus atau teh hangat ya!

Lokasi dan Harga

Foto oleh @makanmana

• Alamat: Jl. Mangkubumi No.17, A U R, Kec. Medan Maimun, Kota Medan, Sumatera Utara 20151.

• Jam buka: 07.00-16.30 WIB.

Anda bisa mencicipi kari bihun Tabona di Rumah Makan Tabona yang terletak di Jalan Mangkubumi Nomor 17. Menemukan tempat makan sederhana ini tidak sulit karena lokasinya berdekatan dengan area perkantoran di kota Medan.

RM Tabona buka dari pagi hingga sore hari. Tempatnya tidak begitu luas, namun tidak perlu khawatir tidak kebagian tempat karena di dalam rumah makan ini disediakan banyak meja dan kursi.

Harga yang harus Anda bayarkan untuk menyantap satu porsi kari bihun berkisar antara Rp 30 ribu sampai Rp 40 ribuan. Harga kari bihun tergantung pada jenis topping yang dipilih. Harga topping daging ayam biasanya relatif lebih mudah dibandingkan dengan topping daging sapi.

Meski harganya tidak bisa dibilang murah, dijamin Anda tidak akan kecewa. Selain karena rasa karinya yang mantap, porsi yang disajikan juga cukup besar untuk disantap 2 orang! Seluruh makanan yang disajikan di Rumah Makan Tabona juga halal, sehingga siapa saja bisa menikmatinya.