3 Makanan Keluarga Khas Medan yang Cocok untuk Disantap Bersama

Bepergian ke Medan rasanya tidak akan lengkap kalau belum mencicipi makanan khas Medan. Ada banyak makanan keluarga yang bisa disantap bersama-sama saat sedang ke Medan, dan dijamin kulinernya membuat siapapun ingin mencicipi kembali.

Jadi, kalau datang ke Medan, jangan hanya mengunjungi tempat wisatanya saja, namun juga sempatkan untuk bisa kulineran. Banyak makanan enak di kota Medan yang bisa Anda cicipi bersama keluarga dan bahkan dibawa pulang, apa saja kira-kira?

Makanan Keluarga Khas Medan

1. Mie Gomak

Mie Gomak (sumber: masakapahariini.com)

Pertama, ada kuliner yang sangat identik sekali dengan Medan, namanya mie gomak. Mie satu ini memang menjadi kuliner tradisional khas Medan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Mie gomak sendiri berasal dari Batak Toba.

Adapun dinamakan dengan gomak sendiri karena cara menyajikannya adalah dengan digenggam menggunakan tangan atau gomak-gomak dalam bahasa Medan. Namun tenang saja karena saat ini cara menyajikan mie gomak sudah berbeda seiring perkembangan zaman.

Mie gomak sendiri memiliki bentuk yang panjang, hampir menyerupai lidi saking panjangnya. Banyak yang mengatakan bahwa mie gomak ini seperti spaghettinya Medan.

2. Lontong Medan

Lontong Medan (sumber: detikfood)

Selain mie gomak, ada juga makanan keluarga di Medan yang bisa dicoba yakni lontong. Kalau Anda melihatnya secara sekilas, memang lontong Medan satu ini hampir sama seperti lontong sayur. Namun, rasa yang dimiliki oleh lontong Medan tentu saja berbeda dari daerah lainnya.

Lontong Medan ini punya ciri khas berupa bumbu rempah tauconya yang amat gurih. Jadi, tidak heran jika makanan satu ini sangat disukai oleh orang-orang ketika datang ke Medan. Selain itu, isian dari lontong Medan ini juga melimpah.

Jadi, dalam semangkuk lontong Medan ini ada sayuran, sambel tempe, bihun mie, kerupuk udang dan masih banyak lagi.

3. Bolu Stim Menara

Bolu Stim Menara

Bolu stim Menara juga menjadi salah satu makanan yang cocok untuk keluarga dan dijadikan sebagai oleh-oleh. Bolu yang diolah dengan cara kukus atau stim ini terinspirasi dari Menara Air Tirtanadi, salah satu ikonnya kota Medan.

Bolu ini menawarkan kelezatan cita rasa yang manisnya pas, enak dan lembut di mulut. Kalau kebetulan Anda sedang di Medan, jangan sampai melewatkan bolu stim ini untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Beberapa keunggulan dari bolu stim ini adalah:

• Diolah Dengan Teknologi Modern

Bolu stim dari Menara ini diolah menggunakan teknologi yang modern dengan cara distim atau kukus. Jika umumnya bolu diolah dengan cara panggang atau baking, maka lain halnya dengan makanan satu ini.

Cara mengukus produk bolunya pun menggunakan mesin berteknologi tinggi yang sengaja didatangkan khusus dari Jepang. Tidak heran jika rasanya begitu enak dan berbeda dibandingkan bolu yang di baking.

• Punya Tekstur Lembut

Nah, karena cara pengolahannya sendiri dilakukan dengan cara kukus atau stim, maka bolu khas Medan satu ini memiliki tekstur yang terbilang sangat lembut. Jadi, sekali makan, Anda akan merasakan bolunya begitu lumer di mulut saking lembutnya.

• Topping Melimpah

Bolu stim Menara memiliki bentuk yang tebal sehingga cocok untuk disajikan di acara-acara keluarga atau untuk camilan. Apalagi bolunya juga memiliki taburan topping yang sangat banyak alias melimpah. Anda pasti tidak akan kecewa menikmati bolu stim khas Medan satu ini.

• Tahan Lama

Dengan menggunakan teknologi yang khusus didatangkan dari Jepang untuk mengukus bolu, maka makanan keluarga khas Medan ini bisa disimpan lama.

Ya, bolu satu ini mempunya daya tahan yang lama, jadi cocok juga untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Jika disimpan ke dalam suhu ruangan, maka bolu ini tahan hingga 6 hari.

• Varian Rasanya Banyak

Bolu Stim Menara diolah dari bahan baku berkualitas dan memiliki berbagai varian rasa untuk dipilih. Beberapa pilihan rasa bolu stim Menara adalah pandan durian, markisa kerju, red velvet, blackforest dan yang terbaru, ada rasa mocca.

Anda bisa pilih varian rasa mana yang sesuai dengan preferensi keluarga tercinta. Semuanya memiliki rasa enak dengan topping melimpah.

Bolu stim Menara adalah makanan keluarga khas Medan yang tidak hanya bisa dijadikan camilan saja untuk disantap bersama. Anda bisa menjadikan oleh-oleh khas Medan enak untuk diberikan kepada kerabat ataupun saudara!