21 February 2023 | 07:00
Sajian khas nusantara memang tidak ada habisnya karena Indonesia adalah negara dengan kuliner yang bermacam-macam. Salah satu kuliner yang jangan sampai terlewatkan untuk dicicipi adalah lontong Medan. Jika kebetulan Anda sedang di Medan, sebaiknya jangan lewatkan sajian satu ini.
Rasanya memang kurang afdol jika sudah ke Medan namun tidak mencoba hidangan lontong khas kora ini. Menariknya adalah, sajian lontong khas kota Medan ini bisa dinikmati kapan saja Anda mau. Anda bisa mencicipinya ketika makan malam, sarapan atau bahkan untuk makan siang pun juga bisa.
Lontong Medan (sumber: detikfood)
Kalau makan lontong sayur, pastinya Anda sudah sering dong? Nah, berbeda dengan lontong sayur pada umumnya, ciri khas lontong Medan ini adalah dari bumbu lento yang digunakan.
Jadi, bumbu khas Medan inilah yang menjadikan lontong terasa lebih enak, gurih dan dijamin membuat siapa pun akan merasa tergugah selera makannya. Tidak heran ya kalau sajian makanan satu ini selalu jadi makanan favorit masyarakat lokal Medan dan wisatawan.
Nah, satu piring lontong khas Medan ini akan diisi dengan aneka macam topping seperti:
Bihun goreng
Ikan teri
Tauco
Sambel tempe
Kerupuk dari kentang
Serundeng
Kerupuk udang
Topping yang melimpah inilah yang menjadikan lontong dari Medan menjadi kuliner favorit kebanyakan orang, cocok untuk dimakan kapan saja.
Nah, jika sedang di Medan dan ingin sekali mencicipi sajian kuliner khas dari kota ini, ada beberapa tempat makan recommended yang bisa dicoba, di antaranya:
Pertama, ada Warung Nasi Gurih Tenda Biru yang memang menyediakan nasi gurih, namun tentu saja ada lontong sayur Medan andalan yang enak sekali dicoba. Nah, karena konsepnya sendiri adalah menjual aneka macam hidangan nasi dan lontong, tentu saja pilihan lauk yang disediakan beragam.
Saat menyantap sepiring lontong, Anda bisa menambahkan lauk berupa telur sambal, sate telur puyuh, ayam goreng, rendang sapi sampai dengan aneka macam ikan goreng. Lontong sayur yang disediakan di warung ini sangat enak, ketika diaduk rata dan dimakan dengan lauk tambahan, Anda pasti ketagihan.
Warung Nasi Gurih Tenda Biru sendiri buka dari 07.00 sampai 10.00 WIB dan buka lagi pukul 17.00 sampai 22.00 WIB. Warung ini berada di Jl. Kol. Yos Sudarso nomor 9F, kelurahan Glugur Kota.
Bisa dibilang sih bahwa Lontong Kak Lin ini adalah warung andalan semua orang dan sangat terkenal. Setiap wisatawan yang datang ke Medan sudah pasti jarang yang melewatkan Warung Lontong Kak Lin saking terkenalnya.
Adapun ciri khas yang membuat warung lontong satu ini berbeda dari tempat lainnya adalah karena menambahkan sedikit bumbu pecel sehingga menjadikan sajiannya unik dan tentu lezat. Tidak hanya itu saja, kuah lontong yang dimiliki sangat kaya akan rempah sehingga nendang sekali di lidah.
Warung Kak Lin sendiri buka dari mulai pukul 07.00–16.30 WIB saja. Lokasinya tempat makan andalan Medan ini tepat di seberangnya Happy Puppy Karaoke atau Jl. Teuku Cik Ditiro Ditiro nomor 8M, Medan.
Meski nama tempatnya adalah Kedai Nasi Ayin, namun warung satu ini menyediakan lontong sayur enak khas Medan. Nah, jika lontong kota Medan dikenal dengan kuah santannya yang light dan enak, maka lain halnya dengan Kedai Nasi Ayin ini.
Jadi, menu lontong dari kedai ini tidak mengandung santan di kuahnya. Namun untuk toppingnya sendiri sama dengan lontong-lontong pada umumnya. Meskipun tidak menggunakan kuah santan, citarasa yang dimiliki sangat enak dan dijamin membuat siapapun pasti merasa ingin tambah lagi.
Kedai Nasi Ayin sendiri buka sejak jam 7 pagi sampai 3 sore dan berada di Jl. Teuku Umar nomor 7 AA, kelurahan Petisah Tengah.
Selain mencicipi lontong Medan yang enak, jangan lupa untuk bawa oleh-oleh dari kota ini juga! Bolu stim Menara adalah buah tangan yang sangat cocok untuk dibawa pulang. Bolunya lembut, manisnya pas dan banyak varian rasa! Dijamin keluarga di rumah pasti akan menyukai oleh-oleh satu ini.